Olio di San Gialligno wird aus handverlesenen Bergoliven des Gargano gewonnen – dort, wo Meeresbrise und Höhenlage ideale Bedingungen schaffen. Diese einzigartige Kombination verleiht unserem Öl sein intensives, tief aromatisches Geschmacksprofil.
Mit einem Säuregehalt unter 0,3 %, reich an natürlichen Polyphenolen und Antioxidantien, gehört es zur höchsten Qualitätsklasse. Jede Charge wird sorgfältig kaltgepresst und laborgeprüft – für reine, unverfälschte Premiumqualität.