Ein Geschmack, der nie losließ
Olio di San Gialligno entstand aus der Heimatverbundenheit eines jungen Mannes namens Michele. Seine Eltern stammen aus dem apulischen Bergdorf Vico del Gargano, und obwohl er selbst nicht dort geboren wurde, verbrachte er jedes Jahr viel Zeit bei seiner Familie im Dorf.
Schon als Kind prägte ihn die Kultur: die Olivenernte, der Duft frisch gepressten Öls und der besondere Geschmack, den es nur in dieser Region gibt. Dieses Erlebnis ließ ihn nie los.
Die Umsetzung
Gemeinsam mit traditionellen Familienbetrieben entstand Olio di San Gialligno – ein Projekt, das echtes Extra Vergine Olivenöl in seiner reinsten Form bewahrt. Handgeerntet, schonend kaltgepresst und geprägt von Meeresluft, Höhenlage und jahrhundertealter Erfahrung.
Unsere Mission
Olio di San Gialligno steht für:
Ein Öl, das Micheles Wurzeln ehrt – und Genussmomente schafft, die man nicht vergisst.