Natives Olivenöl Peperoncino 250ml
100% Bergoliven aus der Region Gargano in Apulien
Kaltgepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte
Traditionelle Handarbeit von familiengeführten Olivenhainen
Intensives Aroma dank schonender Verarbeitung und reiner Natur
Schneller Versand direkt aus unserem deutschen Lager
100% Bergolivenaus dem Gargano
Kaltgepresstdirekt nach der Ernte
Premium Qualitäthandverlesen & naturrein
Produktinformation
Olio di San Gialligno wird aus handverlesenen Bergoliven des Gargano gewonnen – dort, wo Meeresbrise und Höhenlage ideale Bedingungen schaffen. Diese einzigartige Kombination verleiht unserem Öl sein intensives, tief aromatisches Geschmacksprofil.
Mit einem Säuregehalt unter 0,3 %, reich an natürlichen Polyphenolen und Antioxidantien, gehört es zur höchsten Qualitätsklasse. Jede Charge wird sorgfältig kaltgepresst und laborgeprüft – für reine, unverfälschte Premiumqualität.
Unser Olio di San Gialligno ist durch seine Reinheit und Qualität bis zu 2 Jahre genießbar. Als echtes Extra Vergine Olivenöl zeigt es bei niedrigen Temperaturen ein natürliches Verhalten: Es kann leicht trüb werden oder sogar gefrieren.
Dies ist ein Zeichen echter Qualität.
Stelle die Flasche einfach für 1–2 Stunden bei Zimmertemperatur ab – das Öl klärt sich wieder vollständig und behält sein volles Aroma.
Für optimale Qualität dunkel und kühl lagern.
Die Oliven für Olio di San Gialligno stammen aus der ursprünglichen Bergregion Gargano in Apulien, einem Ort, der zu den geschichtsträchtigsten und naturbelassensten Olivenanbaugebieten Italiens gehört.
Unsere Olivenhaine liegen in Höhenlagen, in denen die Bäume langsamer wachsen und dadurch besonders aromatische Früchte entwickeln. Seit Generationen pflegen lokale Familienbetriebe diese Böden mit tiefer Hingabe und überliefertem Wissen.
Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um jede Olive unversehrt und im perfekten Reifegrad einzusammeln. Anschließend werden sie innerhalb weniger Stunden in der nahegelegenen Mühle kaltgepresst, um Frische, Nährstoffe und das intensiv-fruchtige Aroma vollständig zu bewahren.
Dieser traditionelle Prozess verleiht unserem Öl seinen unverwechselbaren Charakter: klar, kraftvoll und authentisch apulisch.
Handverlesene Bergoliven
Gewonnen aus Oliven der Gargano-Bergregion, deren einzigartige Kombination aus Meeresluft und Höhenlage ein besonders aromatisches, vollmundiges Öl entstehen lässt.
Aromatische Bergoliven aus dem Gargano
Unser Öl stammt aus den Höhenlagen Apuliens, wo Meeresbrise und mineralreiche Böden den Oliven ein unvergleichlich intensives und zugleich ausgewogenes Aroma schenken.
Feurige Note, natürlich gewonnen
Die Chili-Schoten werden direkt im Öl eingelegt und geben ihren Geschmack schonend ab – für eine authentische, aromatische Schärfe ohne künstliche Zusätze.
Perfekt für mediterrane Gerichte
Nur wenige Tropfen verleihen Pizza, Pasta, Fleisch, Meeresfrüchten oder Bruschetta eine kraftvolle, aber harmonische Schärfe. Ideal für alle, die ihre Küche veredeln möchten.
Frische, die man schmeckt
Unser Chili-Olivenöl vereint den intensiven Geschmack der Gargano-Bergoliven mit der natürlichen Schärfe sonnengereifter Chili-Schoten. Die perfekte Balance aus Frische, Tiefe und feurigem Aroma.
Das sagen unsere Kunden
Unsere Geschichte – Vom Herzen Apuliens zu dir
Olio di San Gialligno entsteht in den ursprünglichen Bergen des Gargano, wo Meeresluft, Sonne und jahrhundertealte Olivenhaine ein außergewöhnlich aromatisches Öl hervorbringen. Jede Flasche steht für Handwerk, Tradition und pure italienische Authentizität.